آهنگ و عکس

باقلوا یکی از دوست داشتنی ترین شیرینی های جهان و یکی از محبوب ترین دسرها در ایران، ترکیه، آذربایجان و حتی یونان است. باقلوا انواع مختلفی دارد، اما مطمئناً هیچ کدام به اندازه باقلوا پسته ترکیه ای که در ایران به نام باقلوا ترکی یا استانبولی شناخته شده است معروف و مشهور نیست. باقلوا استانبول یکی از دسرها یا شیرینی های معروف و پرطرفدار است که می توان در مناسبت های مختلف و جشن های خانوادگی از مهمانان پذیرایی کرد.در این مقاله، ما دستور پخت شیرینی را برای شما آماده کرده ایم تا باقلوای خوشمزه ای را در کنار خانواده خود تهیه کرده و میل کنید. با نودی همراه باشید تا دستور تهیه این دسر را بیاموزید. ما به راحتی طرز تهیه  با قلوا با خمیر یوفکا و شربت شیرعسلی را به شما آموزش می دهیم.مواد لازم برای تهیه باقلوا با خمیر یوفکا و شیرعسلیوفکای باقلوا نصف بسته ۵۰۰ گرمیکره ۱۵۰ گرمپودر هل ۲ قاشق غذاخوریپودر قند ۴ قاشق غذاخوریگلاب ۳ قاشق غذاخوریمغز گردو یا پسته یا بادام در مجموع ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرممواد لازم برای درست کردن شربت  :آب یک پیمانهشکر یک و نیم پیمانهشیر عسل نصف پیمانهعرق هل ۲ قاشق غذاخوری ( به جای عرق هل می تونید از گلاب استفاده کنید )مرحله اول، درست کردن شربت باقلوابرای تهیه این دسر ابتدا شربت را درست می کنیم. به مقدار گفته شده آب، شکر و شیر را با عسل مخلوط کرده و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا شربت غلیظ شود (هنگام جوشیدن شربت را کف دار نگه دارید). زیا طول نمی کشد، حدود یک ربع و پس از غلظت، 2 قاشق غذاخوری هل یا گلاب به آن اضافه کنید و پس از اینکه یکی و یا دو قل دیگه زد خاموش می کنیم، شربت آماده است.مرحله دوم، درست کردن مواد داخل باقلوابرای این کار ابتدا گردو ، بادام یا پسته را آسی, ...ادامه مطلب

یکی از دسرهای قدیمی ایرانی که در بین همه طرفداران زیادی دارد، باسلوق نام دارد که البته امروزه عمدتا به عنوان دسر با چای مصرف می شود. این دسر بسیار خوشمزه است بنابراین هیچکس را پیدا نمی کنید که باسلوق را دوست نداشته باشد.در این مقاله آموزشی ما اصلی ترین روش طرز تهیه باسلوق را برای شما آماده کرده ایم. در این دستور شیرینی پزی با مواد لازم ذکر شده می توانید برای ۴ نفر باسلوق آماده و نوشجان کنید. با آموزش شیرینی پزی و نحوه تهیه باسلوق با ما همراه باشید.مواد تشکیل دهندهدو قاشق غذاخوری پود ژلاتیننشاسته 2 لیوانشکر 2 لیوانیک قاشق جای خوری وانیل3 لیوان آبنصف لیوان قلابپودر نارگیل و مغز گردو به مقدار لازمطرز تهیه باسلوقدر ادامه روش پخت باسلوق در این مقاله برای شما عزیزان آماده شده تا به بهترین صورت باسلوق خانگی خود را آماده کنید.اولین گام، حل کردن نشاسته در آبنشاسته را به همراه یک لیوان آب درون یک قابلمه مناسب اضافه می کنیم بعد قابلمه را به مدت ۱۵ دقیقه کنار می گذاریم. مخلوط آب و نشاسته را بعد از ۱۵ دقیقه با همزن دستی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. بعد از آن شکر را به همراه ۲ لیوان آب اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. در مرحله بعدی قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم زدن را ادامه می دهیم تا نشاسته ته نگیرد و باسلوق خراب نشود.گام دوم، اضافه کردن ژلاتین و شکربعد از غلیظ شدن مخلوط آب و نشاسته، شکر را آرام آرام به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا در آب حل شود. پودر ژلاتین را با یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و با دقت آن را در یک سوم لیوان آب بریزید و حل کنید. سپس حل شده پودر ژلاتین را در حرارت غیر مستقیم (بخار) قرار دهید و 10 دقیقه صبر کنید تا پودر ژلاتین کاملاً در آب حل ش, ...ادامه مطلب

پاستیل خوراکی بسیار خوشمزه و جذابی است که معمولا بچه ها به آن علاقه زیادی دارند. وقتی آن ها با میوه واقعی و بدون افزودن رنگ های مصنوعی ساخته شوند، برای شما بسیار سالم تر و برای شما بهتر هستند. با توجه به مقدار شکر طبیعی میوه در آب، نیازی به اضافه کردن مقدار زیادی شیرین کننده اضافی نخواهید داشت. بهتر است از آب میوه 100% بدون مواد افزودنی استفاده کنید. این همچنین رنگ و طعم بهتری را ارائه می دهد.آبمیوه تازه خود را با استفاده از آبمیوه گیری با کیفیت خوب درست کنید و از تمام آنزیم ها، ویتامین ها و ریزمغذی هایی که در محصولات بسته بندی شده به دلیل فرآیند های مختلف پاستوریزاسیون، غلظت، هیدراتاسیون مجدد و حمل و نقل یافت نمی شوند استفاده کنید.با این حال، به خاطر داشته باشید که آب میوه های تازه فشرده شده جدا می شوند و می توانند به سرعت فاسد شوند. برای بهترین نتیجه، آب خود را درست کنید و بلافاصله آن را به آب نبات تبدیل کنید.این چیزی نیست که باید هر روز در منو باشد، اما این مربع ‌های کوچک به شما این امکان را می ‌دهند که کم تر از آن چه پس از خوردن انواع صنعتی و طعم ‌دار مصنوعی، عذاب وجدان داشته باشید. می ‌توانید با چاقو آن‌ ها را به مکعب‌ های کوچک برش دهید یا از کاتر شیرینی ‌پز برای شکل‌ های زیبا تر استفاده کنید.مطالب مرتبط: علت سفیدی روی زبان نوزاد چیست؟اگر فکر می کنید ممکن است بیشتر به ساختن آب نبات خانگی علاقه مند باشید، ممکن است بخواهید چند قالب سیلیکونی که می تواند برای شکلات ها استفاده شود یا انواع مختلف آب نبات های سخت و نرم تهیه کنید. اگر مکعب های تک رنگ برای شما خیلی ساده هستند، سعی کنید نسخه های چند رنگی درست کنید.ابتدا مخلوط را آماده کنید. بگذارید تا خودش را بگیرد و دومی را , ...ادامه مطلب

پلو ها یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ما ایرانی ها هستند که به روش های مختلفی تهیه می شوند و برنج یکی از ارکان اصلی پلو ها می باشد. شما می توانید... نوشته طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی، هویج پلو با گوشت و مرغ، لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده اولین بار در نودی. پدیدار شد. , ...ادامه مطلب