چرا وقتی سرما میخوریم مزه غذا را حس نمی کنیم؟

آیا تا به حال توجه کرده اید که وقتی سرما می خورید، به نظر می رسد طعم غذا به اندازه معمول لذت بخش نیست؟ جوانه های چشایی ما به ما کمک می کند تا از طعم های غذایی که می خوریم لذت ببریم، که منجر به تجربه بهتر خوردن می شود. اما چرا هنگام سرماخوردگی طعم غذا را احساس نمی کنیم؟ این به حس بویایی ما و نحوه عملکرد آن با حس چشایی ما مربوط می شود. ترکیب این دو حس به ما این امکان را می دهد که از طعم های مختلف غذا لذت ببریم که در غیر این صورت قادر به تشخیص یا قدردانی از آنها نبودیم. با این حال، وقتی بیمار می شویم و حواس ما مختل می شود، بر حس بویایی و چشایی ما تأثیر می گذارد و در نتیجه نمی توانیم همان سطح طعم را از غذا تجربه کنیم.

آیا تا به حال سرما خورده اید و متوجه شده اید که طعم غذای مورد علاقه تان از بین رفته است؟ این یک پدیده رایج است که وقتی از بیماری مانند سرماخوردگی که ناشی از گرفتگی سینوسی است، طعم غذا را احساس نمی کنیم. این به این دلیل اتفاق می افتد که حس چشایی ما به حس بویایی ما متکی است، به این معنی که اگر بینی به دلیل مشکلات بینی مسدود شود، می تواند منجر به کاهش یا حتی از دست دادن حس چشایی شود.

علت اصلی این از دست دادن چشایی، التهاب در حفره بینی و مسیرهای سینوسی است، که جریان هوا را مسدود می‌کند و حرکت مولکول‌های غذا را سخت‌تر می‌کند و بخش‌های خاصی را روی زبان فعال می‌کند که به آن جوانه‌های چشایی معروف هستند. بنابراین، بدون اینکه این سیگنال ها به درستی ارسال شوند، ما نمی توانیم طعم کامل هر غذا یا نوشیدنی را در طول بیماری تجربه یا درک کنیم.

حس چشایی معمولاً در هنگام سرماخوردگی به دلیل احتقان بینی کاهش می یابد. وقتی سرما می‌خوریم، بینی‌هایمان گرفتگی می‌کند و مانع از رسیدن طعم غذا به جوانه‌های چشایی می‌شود و از مزه درست غذا جلوگیری می‌کند. به همین دلیل است که بسیاری از افرادی که سرماخورده هستند طعم کامل غذا را احساس نمی کنند. علاوه بر این، وقتی سرما می‌خوریم، حس بویایی ما نیز کاهش می‌یابد، بنابراین ممکن است غذا نیز بوی خوبی نداشته باشد. به این ترتیب، مهم است که از خود مراقبت کنیم و بیماری هایی مانند سرماخوردگی را درمان کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که حواس ما به درستی کار می کنند و از تمام طعم هایی که غذا ارائه می دهد لذت می بریم!

برای دانستن درمان راه های درمان گلو درد چرکی و گرفتگی صدا با ما در نودی همراه باشید.