آشپزهای خوبی هستیم

گفت‌وگو با رحمان و رحیم سریال پایتخت به بهانه شرکت در شفرونی آشپزهای خوبی هستیم هم‌کلام با رحمان و رحیم از بازی در «پایتخت» تا موزیک و افتتاح رستوران مریم ضیغمی‌محمدی به‌روزرسانی: ۱۹ آذر ۱۴۰۴ در قسمت دهم رئالیتی‌شوی «شِفرونی»، شرکت برادرها و خواهران دوقلوی معروف سریال پربیننده «پایتخت» یکی از متفاوت‌ترین و جذاب‌ترین قسمت‌ها را رقم زد و با استقبال بی‌نظیر مخاطبان روبه‌رو شد. به همین دلیل سراغ مجتبی و مصطفی بلال‌حبشی، بازیگران نقش رحمان و رحیم «پایتخت» رفتیم. آن‌ها متولد ۵ مرداد ۱۳۷۴ و اهل تنکابن، شهر زیبای عباس‌آباد هستند. با سریال «پایتخت» به شهرت رسیدند اما از دوران کودکی علاقه زیادی به موزیک داشتند و آرزوی‌شان اجرای زنده روی استیج و برگزاری کنسرت است. گفت‌وگوی ما با این دو برادر دوقلو به بهانه حضور در رئالیتی‌شوی «شِفرونی» به‌طور هم‌زمان انجام شد و مانند حضورشان در شفرونی سرشار از فان و خنده بود؛ به همین دلیل از هر دری سخن گفتیم؛ از شفرونی و پایتخت تا تأسیس رستوران و فعالیت گروه موسیقی‌شان. این مصاحبه پیش از این در یکی از رسانه‌ها منتشر شده است. شفرونی؛ معرفی و اطلاعات برنامه آشپزی شاد وقتی پیشنهاد شرکت در رئالیتی‌شوی «شفرونی» شد و فهمیدید قرار است با سارا و نیکا رقابت کنید، چه حسی داشتید؟ مصطفی: شرکت در این رئالیتی‌شو حس خوبی برایم داشت و تجربه جدیدی کسب کردم. از طرفی من و مجتبی علاقه‌مند به آشپزی هستیم، بنابراین در این مسابقه شرکت کردیم چون می‌دانستیم چالش جذابی خواهد شد. به نظرم خوب از کار درآمد و بینندگان استقبال بسیار خوبی کردند. مجتبی: ما اطلاعی از دیگر شرکت‌کنندگان نداشتیم. یک‌باره که سنا و سونیا حسینی را دیدیم، سوپرایز شدیم. از سوی دیگر، علاقه داشتیم حضور در چنین برنامه‌ای را تجربه کنیم. ما «نیما شعبان‌نژاد» را دوست داریم و دوست داشتیم از نزدیک با او همکاری داشته باشیم. آشپزی‌تان چطور است؟ مصطفی: حدود ۱۶–۱۷ سال است که ساکن تهران هستیم و چون تنها زندگی می‌کنیم، آشپزی را هم یاد گرفتیم. مجتبی: چند سالی است تهران مجردی زندگی می‌کنیم و آشپزی بلدیم و آشپزهای خوبی هستیم. در زندگی شخصی هم در آشپزی به یکدیگر کمک می‌کنیم. شبی که شرکت کردید شب آلمان بود و هات‌داگ پختید. در آشپزی با هم اختلاف داشتید یا با برنامه‌ریزی پیش رفتید؟ مصطفی: طبق تجربه‌مان در آشپزی با تعامل یکدیگر غذا را آماده کردیم. البته شف‌های برنامه در پشت‌صحنه راهنمایی می‌کردند که از چه مواد و ادویه‌هایی استفاده کنیم. هرچند آشپزی با حضور تماشاچیان کار را برای ما سخت‌تر کرد. مجتبی: درباره رسپی و ادویه‌هایی که قرار بود استفاده کنیم، آشپزهای پشت‌صحنه راهنمایی‌مان کردند. البته چالش‌هایی هم داشتیم اما تجربه بسیار لذت‌بخشی بود. با توجه به اینکه آشپزی به شیوه‌ای خلاقانه و غیرمتعارف انجام دادید، چه چالشی داشتید؟ مصطفی: چالش بامزه‌ای بود و نخستین تجربه ما در چنین شرایطی محسوب می‌شد. من هنگام آشپزی گیتار می‌زدم و مجتبی آشپزی می‌کرد. مجتبی: دقیقاً خلاقانه بود و همین کار را سخت‌تر می‌کرد. من در حالت ویبره ایستاده می‌لرزیدم و غذا می‌پختم اما برایم جذاب بود؛ چون هم‌زمان می‌خواندم و صدایم ویبره می‌شد (می‌خندد). تماشاچیان «شِفرونی» نیز خیلی استقبال کردند. همان‌طور که اشاره کردید آشپزی‌تان خوب است. کدام غذاها را حرفه‌ای می‌پزید؟ مصطفی: در پخت انواع غذاهای شمالی تخصص داریم. مجتبی: اکثر غذاهای شمالی را خوب درست می‌کنیم؛ از کباب ترش، میرزاقاسمی، ماهی سفید شکم‌پر گرفته تا غذاهایی مثل ماکارونی و… تجربه حضور در رئالیتی‌شوی «شِفرونی» که لحظات خلاقانه و دیالوگ‌ها بداهه بود، چطور بود؟ مصطفی: ریل‌بودن برنامه برایم جذاب بود چون هیچ سناریویی وجود نداشت و سوالات از پیش طراحی نشده بود. انگار در جمع خانوادگی بودیم و راحت کارمان را انجام دادیم. همچنین بعد از مدت‌ها سنا و سونیا را دیدم که جالب بود و اتفاق‌های خوب و شادی برای بیننده رقم خورد. مجتبی: همین واقعی‌بودن برنامه سبب شد راحت باشیم. بدون سناریو خودمان بودیم. نیما شعبان‌نژاد با اجرای مسلطش خیلی کمک‌مان کرد و مسابقه در فضایی صمیمی اجرا شد تا برای بیننده باورپذیر باشد. وقتی سنا و سونیا را دیدیم، خیلی سوپرایز شدیم، چون تا آخرین لحظه نمی‌دانستیم مهمانان چه کسانی هستند. آشپزی کنار آن‌ها ابتدا کمی سخت بود اما خدا را شکر خوب پیش رفت. خاطره‌ای از حضور در «شِفرونی» دارید؟ مصطفی: حضور سنا و سونیا برایم خاطره جالبی بود. خبر نداشتیم مهمان مخفی برنامه کیست. ابتدا تصور می‌کردم «هومن حاجی‌عبداللهی» باشد و وقتی امیرمحمد متقیان را دیدم سوپرایز شدم. مجتبی: من هم همین نظر را دارم. اگر یک رستوران بزنید، چه اسمی برایش انتخاب می‌کنید؟ مصطفی: هر جای دنیا رستوران بزنیم، اسمش را «رایکادو» می‌گذاریم. استان گیلان و مازندران تنوع غذایی زیادی دارد و هر نوع غذا را می‌توانیم سرو کنیم. مجتبی: واقعیت این است که در نمک‌آبرود رستورانی به نام «رایکادو» می‌زنیم. «رایکا» در گویش مازندرانی یعنی پسر و «دو» هم یعنی دو پسر. اسم گروه موسیقی‌مان هم «رایکادو» است و دوست داریم مردم با این اسم آشنا شوند. اگر داور رئالیتی‌شوی «شِفرونی» بودید، به آشپزی خودتان امتیاز می‌دادید یا سنا و سونیا؟ مصطفی: شِفرونی جنبه فان و سرگرمی دارد و برد و باخت برایم اهمیت ندارد، بیشتر حال خوب تماشاچیان مهم است. البته به خودمان از ۱ تا ۱۰، نمره ۱۰ می‌دهم. مجتبی: هدف از شرکت در شفرونی برد و باخت نیست. چون داوران مرد بودند، به سنا و سونیا رأی می‌دادم. ما فقط می‌خواستیم فضایی ایجاد کنیم که مردم انرژی مثبت بگیرند. انصافاً غذای سنا و سونیا خوشمزه‌تر بود یا غذای شما؟ مصطفی: نظر قطعی با داوران است اما ادویه‌هایی که ما استفاده کردیم متفاوت بود. به نظر من غذای ما خوشمزه‌تر بود. مجتبی: من هم همین نظر را دارم. به گذشته برگردیم. زمانی که برای بازی در «پایتخت» دعوت شدید، چطور با نقش رحمان و رحیم به شهرت رسیدید؟ مصطفی: «پایتخت ۳» اولین حضورمان جلوی دوربین بود و همکاری با این تیم و بازیگران برند برایمان افتخار است. تجربه بسیار خوبی بود و به دیده‌شدن‌مان کمک کرد. از فصل جدید خبری ندارم. درگیر کارهای موزیک هستیم. مجتبی: ما از کودکی به موسیقی علاقه‌مند بودیم و دوست داشتیم موزیسین شویم. از همان زمان آهنگ‌سازی و تمرین ساز را شروع کردیم و استودیو هم داریم. پشت‌صحنه سریال «شاهگوش» با محسن تنابنده آشنا شدیم و برای پایتخت دعوت شدیم. این کار باعث افتخار ماست. عوامل «پایتخت» به دلیل شباهت‌تان شما را با هم اشتباه نمی‌گرفتند؟ مصطفی: اشتباه می‌گرفتند؛ طبیعی است چون دوقلوهای همسان هستیم. اما چون نقش‌ها مشخص بود، سر صحنه زیاد اشتباه نمی‌شد ولی پشت‌صحنه چرا. مجتبی: عواملی که نزدیک‌تر بودند مثل هومن حاجی‌عبداللهی ما را خوب می‌شناختند. در تیم پایتخت چون سال‌ها کنار هم بودیم، اشتباه نمی‌گرفتند اما عوامل جدید ممکن بود اشتباه کنند. مردم وقتی شما را بیرون می‌بینند با نام واقعی می‌شناسند یا رحمان و رحیم پایتخت؟ مصطفی: مردم بیشتر ما را با نام رحمان و رحیم می‌شناسند. اوایل ناراحت بودیم اما بعد پذیرفتیم چون مردم این نقش‌ها را دوست داشتند. این شهرت حتی در کار موزیک‌مان هم تأثیر مثبت دارد. مردم سوالات زیادی می‌پرسند، از فصل جدید پایتخت تا اینکه چرا سارا و نیکا را به ما ندادند (می‌خندد). مجتبی: حس خوبی دارد که مردم با نام هنری‌مان می‌شناسند. خدا را شکر انرژی مثبت می‌گیرند و لبخند می‌زنند. موسیقی یا بازیگری؟ کدام برایتان اولویت دارد؟ مصطفی: از کودکی هر دو عاشق موزیک بودیم و سلیقه‌مان هم نزدیک است. مجتبی: از کودکی به موسیقی گرایش داشتم و تحت تأثیر خواننده‌های قدیمی بودیم. در مسیر موسیقی خسارت‌هایی دادیم چون برخی افراد سوءاستفاده کردند و قراردادهای بد بستیم. به همین دلیل ۱۰ سال از مسیر موزیک عقب افتادیم. خیلی از خوانندگان ما را می‌شناسند. چون در پایتخت بازی کردیم، مردم فکر می‌کنند بازیگری اولویت ماست، اما این‌طور نیست. فقط دوست داریم در پایتخت بازی کنیم و تمرکز اصلی‌مان روی موسیقی است. آرزوی‌تان در حرفه هنری چیست؟ مصطفی: آرزو دارم با مجتبی روزی روی استیج برویم و کنسرت بگذاریم و مردم هنرمان را از نزدیک لمس کنند. مجتبی: دوست دارم کارمان تأثیر مثبت بگذارد و به اندازه زحمتی که کشیدیم نتیجه بگیریم و مردم کارها را دنبال کنند. سریال «پایتخت» در مسیر حرفه‌ای‌تان چقدر تأثیر گذاشت؟ مصطفی: بسیار زیاد. شاید اگر ۵۰ فیلم هم بازی می‌کردیم، اندازه نقش‌های رحمان و رحیم شناخته نمی‌شدیم. مجتبی: پایتخت باعث معرفی ما شد و در کنار آن موسیقی‌مان را ارتقا دادیم. حرف پایانی درباره حضور در شفرونی و پایتخت؟ مصطفی: از عوامل «شِفرونی» و همه بچه‌های سریال «پایتخت» تشکر می‌کنم که باعث دیده‌شدن من و مجتبی شدند. مجتبی: از عوامل برنامه «شِفرونی» و همچنین آقایان تنابنده، مقدم و خانم غفوری تشکر ویژه دارم که سبب شدند مردم ما را بشناسند.