
شوید یکی از سبزیهای پرکاربرد آشپزخانه ایرانی است که از «سبزی خوردن» تا «شویدپلو» و انواع سالاد و ترشی، حضور ثابت دارد. اما شوید فقط یک چاشنی خوشعطر نیست. در طب سنتی و پژوهشهای جدید، درباره اثرات احتمالی آن بر دستگاه گوارش، آرامسازی اسپاسمها، ویژگیهای آنتیاکسیدانی و حتی تأثیر بر برخی شاخصهای متابولیک صحبت شده است. نکته مهم این است که «شوید خوراکی» با «اسانس شوید» یک چیز نیست و نتیجهای که از خوردن شوید تازه یا خشک میگیریم، با مصرف فرآوردههای غلیظ کاملاً فرق دارد.در این مقاله از بخش علمی...
ادامه مطلب
بسیار ممکن است که درمیان انجام فعالیتهای روزانه ، ذرات کوچک و ریزی به سوی چشم پرتاب شوند و افراد را دچار مشکل کنند .چشمان ما در بسیاری از مواقع به مراقبت نیاز دارند ؛ حتی گرفتن آب لیمو. شاید با گرفتن دست در مقابل چشمها عمل محافظت از چشم ها صورت گیرد ؛ اما به این دلیل که ما به دستها در حین کار احتیاج داریم ؛ این روش چندان کارایی ندارد.تنها راه عملی در راه حفاظت از سلامت چشم ها ، بهره گیری از عینک ایمنی است.این عینک ایمنی برخلاف عینک های طبی که برای اصلاح دید کاربرد دارند ؛ وظیفه مراقبت از چشما...
ادامه مطلب